W jaki sposób polepszyć smak potraw?
Matka przyroda wyposażyła ludzkie ciało w niebywałe zręczności. Chociaż niektórych z nich nie doceniamy na co dzień, to jednak niesłychanie uprzyjemniają nam życie. Takim oto przykładem drobnego szczegółu, jaki niemniej jednak umila nam zwyczajność jest zdolność odczuwania smaków. Rzecz jasna najogromniejszą przyjemność daje nam możliwość odczuwania smaku potraw słodkich, jednakże również oraz w smakach słonych czy kwaśnych potrafimy odkryć miłe odczucia. Jeżeli pragnie się, by dania były jeszcze smaczniejsze, warto wykorzystywać akcesoria, jak daktyle. Wolno aby się zastanawiać, po co w takim razie jest stworzony zmysł smaku w wypadku rzeczy gorzkich, jakie nijak przyjemności w jedzeniu nie dają? Mimo to ma to w przyrodzie swój cel, albowiem na ogół zły smak mają potrawy trujące czy po prostu szkodliwe dla człowieka. Koneserzy oczywiście potrafią docenić i ten smak, w następstwie tego na przykład w ludzkim jadłospisie nie brakuje cykorii, królowej gorzkiego smaku. Także towary kwaśne są względna przyjemnością, lecz bodajże każdy z nas zna osobę, jaka kosztując na przykład owoce, szanuje wyżej te o pokaźniejszym natężeniu kwaskowatości. Ludzie są takim dziwnym tworem, iż lubują się w wydawaniu pieniędzy na drogie rzeczy, jakie są im totalnie niepotrzebne. Ta reguła tyczy się także tematu jedzenia, co stanowi niesamowity paradoks. Tutaj wychodzi z nas ta najgorsza własność, ludzki snobizm. Każdy z nas wie, iż oznaką bogactwa jest pośród potraw kawior oraz szampan. Jednakże kto miał okazję spróbować tych potraw wie bezbłędnie, iż zarówno ikra, jak oraz prawdziwy szampan (a nie tanie wino musujące z marketu) mają koszmarny smak oraz nie ma możliwości, żeby się tym smakować. Dla tak zwanych burżujów powstała też kawa, jakiej parę gram kosztuje sporo pieniędzy, a jej wyjątkowy podobno smak zawdzięczany jest temu, że jej ziarna wydobywane są lekko nadtrawione z odchodów indonezyjskiego zwierzęcia. Drogie są oczywiście rarytasy takie jak żabie udka, ślimaki, małże i również wątpliwa jest kwestia ich godziwego smaku. Można by się kłócić, że smak jest sprawą względną oraz nie można go z góry określać subiektywnie, ale skoro znaczna większość społeczeństwa określa coś mianem niewłaściwego, to inne to być nie może.